Filmes e Vídeos sobre cerveja

Poucos sabem mas existe uma razoável quantidade de filmes e documentários relacionados com a produção, degustação e com a indústria de cervejas especiais.

Nessa postagem vou comentar aqui alguns desses filmes e indicar links para que os mesmos possam ser baixados diretamente do meu “HD Virtual”. Infelizmente a maioria está em inglês pois não existem legendas ou dublagens disponíveis na internet.

Vamos a eles:

I – BEER WARS

1- Trailer: http://www.youtube.com/watch?v=uY-Bg5Odi0M

2- Sinopse: Trata-se de um filme que mostra as dificuldades que as micro-cervejarias americanas encontram para sobreviver em um mercado dominado pela “tríade do mal” (Budweiser - Imbev, Coors e Miller).

Nesse contexto temos a “tríade” que se valendo de um marketing agressivo, do controle das distribuidoras e de lobby no congresso americano acaba por dominar a maior parte do mercado com cervejas de baixíssima qualidade enquanto outras cervejarias menores confiam apenas na qualidade de seu produto e no seu próprio empreendedorismo.

Aparecem no filmes algumas “celebridades” do mundo cervejeiro como Sam Calagione (da Dogfish), Charlie Papazian (autor do livro The Complete Joy of Home Brewing), Todd Alstrom (do Beer Advocate), Greg Koch (da cervejaria Stone) e muitos outros.

3- Opinião pessoal: Filme interessante principalmente pelo fato e relatos extremamente revoltantes que mostram a verdadeira e inclemente face da gigante Budweiser (AB-Imbev) que usa de um verdadeiro arsenal a sua disposição para conter essa “novidade” que é o surgimento do mercado de cervejas especiais.

4- Links para Download

OBS: Infelizmente não existem legendas para esse filme na internet.

II - AMERICAN BEER

1- Trailer: http://www.youtube.com/watch?v=T3b10eQO5is e http://www.youtube.com/watch?v=T9dVo-MRckI

2- Sinopse: O filme mostra a história de 5 amigos que, munidos de uma câmera e algumas cervejinhas, passam 40 dias viajando pelos EUA em uma minivan enquanto visitam 38 cervejarias.

Filme bastante interessante pois é bastante “informal” pois, apesar de não ter um objetivo propriamente dito como o Beer Wars que narra o confronto das microcervejarias com o “trio do mal” - Bud, Coors, Miller, possui diversos enxertos bastante interessantes, informativos e... divertidos; isso sem falar na inveja que dá daqueles caras viajando por ai e tomando um monte de cervejas maravilhosas!

3- Opinião pessoal: Eu pessoalmente gostei mais desse filme que o Beer Wars pelo simples fato de poder ver o vastíssimo universo das micro/nano-cervejarias americanas!

Dou atenção especial para a “Mc Neill´s Brewery” (aparece aos 10 minutos de filme) que é basicamente uma cervejaria de “fundo de quintal” (feita no porão de um antigo prédio de bombeiros) cujo dono costuma frequentemente dar festas em suas dependências tendo, inclusive aparecido bêbado nas filmagens. Impagável!

Outro trecho inesquecível é quando o dono da “Climax Brewery Company” diz: “It´s the breakfast of the champions” enquanto bebia o restinho que sobrava das garrafas que eram costumeiramente engarrafadas antes das 09:00.

4- Links para Download

OBS: Infelizmente não existem legendas para esse filme na internet.

III – MICHAEL JACKSON: THE BEER HUNTER

1- Trailer: http://www.youtube.com/watch?v=GbNCozVJ9yI

2- Sinopse: O Beer Hunter é um antigo documentário que passava no Discovery sobre cervejas especiais produzidos a muitos anos e que tinha o famoso Michael Jackson (o cervejeiro, não o músico) à frente do programa.

São 6 episódios que, na seguinte ordem, são intitulados:

- California Pilgrimage - Mostra a famosa cervejaria americana Anchor Brewery e plantações de cevada)

- Best of British - Mostra um festival inglês de cerveja e outras coisas

- Bohemian Connection – Fala sobre as pilsens mais clássicas como a Urquell uma curiosidade é que no meio do programa aparecem mulheres de biquini(!!!!) plantando lúpulo.

- The Fifth Element – Fala sobre as cervejas alemãs (em especial as da bavária). Também mostra a produção de uma steinbier e explica o surgimento das Lagers.

- Burgandies of Belgium – Capítulo sobre as cervejas belgas em especial as de fermentação espontânea mostrando, inclusive, a produção de algumas.

- Our Daily Beer - Apesar do título esse episódio trata de cervejas pra lá de raras, as cervejas de abadia e trapistas, em especial a La Trappe (cerveja que infelizmente não é a minha “Daily Beer”).

3- Opinião pessoal: Na realidade ainda não assisti todos os episódios apenas dei uma olhadinha e pelo que puder constatar os melhores estão no final.

Michael Jackson é uma lenda no mundo cervejeiro e por isso assistir o programa e ler seus livros nunca é tempo perdido para quem quer saber mais sobre como apreciar uma boa cerveja.

Seus livros artigos e outras informações podem ser encontradados no seguinte site: http://michaeljacksonthebeerhunter.blogspot.com/

OBS: Infelizmente não existem legendas para o programa na internet.

IV – DOCUMENTÁRIO: MODERN MARVELS – BREWING

Bem, esse é o único documentário sobre cerveja em português que conheço disponível então se você não possui um inglês fluente talvez seja sua única opção.

O programa fornece um panorama do processo de produção de cerveja mostrando algumas micro-cervejarias famosas.

Link para download:

OBS: Esse documentário está totalmente traduzido para o português.

V – DOCUMENTÁRIOS DIVERSOS

Existem diversos documentários sobre cerveja disponíveis na grande rede e com o advento do you tube a maioria está disponível para você assistir sem precisar sequer fazer um download bastando apenas um clique!

Vejam alguns exemplos (apenas coloquei a primeira parte de cada documentário, veja nos relacionados as parets seguintes):

The Works: Beer Documentary

http://www.youtube.com/watch?v=_DbPUtXtudE&feature=related

The American Brew

http://www.youtube.com/watch?v=8k-A2iaawTE&feature=related

The American Brew: Extras

http://www.youtube.com/watch?v=Srvu6dz2MtM&feature=related

VI – VÍDEOS RELACIONADOS

Em 2008 (acho) foi feito um vídeo colaborativo representando a camaradagem, o caráter e a integridade do movimento cervejeiro artesanal americano. Criado por Greg Koch, CEO da Stone Brewing Co. e Chris & Jared da Redtail Media e por mais de 35 cervejeiros artesanais de todo o país.

O Vídeo fez tanto sucesso que outras versões foram feitas e divulgadas pela internet (inclusive uma nacional produzida pela Female Carioca):

Vídeo Original, "I am a craft brewer" (tradução e legendagem por Marco Falcone):

http://www.youtube.com/watch?v=QTGHUl83u-U

Versão “caseira"

http://www.youtube.com/watch?v=xwy6XMN30CA&feature=related

Versão “Female Carioca”

http://www.youtube.com/watch?v=P0ZjVJiqOgI

E para finalizar 2 vídeos ensinando a fazer cerveja caseira. O primeiro do cervejeiro caseiro carioca Botto e o segundo produzido por cervejeiros caseiros paulistas Philip Zanello e Alan Sene.

http://www.youtube.com/watch?v=djqCj8Bg-yk

http://www.youtube.com/watch?v=zr2ogLc5STA